Comment mange la Suisse ? Une escapade culinaire

Le 1er Août, lorsque les feux illuminent les sommets, que les enfants défilent avec leurs lampions et que les cervelas grésillent sur les tables, une chose est sûre : la fête nationale suisse rend hommage non seulement à notre histoire, mais aussi à notre gastronomie.

La Suisse est une mosaïque culinaire. Chaque canton possède sa propre spécialité, souvent enracinée dans des traditions séculaires, parfois réinterprétée de manière étonnamment moderne. Certaines recettes sont nées dans des mazots alpins, d’autres dans des pâtisseries urbaines ou sur des fermes nichées entre vignes et champs de carottes. Mais que mange réellement la Suisse ? D’Appenzell à Genève, de Schaffhouse au Tessin ?

Nous avons mené l’enquête et identifié une spécialité typique par canton. Le résultat : une carte gourmande riche en diversité, du fondue onctueux aux douceurs au kirsch, de la polenta consistante au fromage d’alpage affiné. Découvrez notre carte interactive des 26 spécialités régionales suisses (cliquer ou passer dessus) et laissez-vous inspirer pour composer votre menu de fête à la maison.

Quand la modernité sublime la tradition

Grâce à la technologie culinaire d’aujourd’hui, plus besoin de laisser mijoter les capuns pendant des heures dans une cocotte en fonte – et même la légendaire tarte de Soleure réussit sans diplôme de pâtissier. Les recettes traditionnelles peuvent être réalisées facilement avec des appareils modernes. Efficace, doux et plein de saveurs.

Chez Trisa Electronics, nous avons les appareils qu’il vous faut :

• Avec le nouveau « Steamer Air Fusion Pro 24 L », vous cuisez les capuns, les légumes ou la viande à la perfection – sans risque d’attacher.
• Pour les amateurs de raclette, nous proposons des appareils électriques, des modèles de table et même des versions à bougie pour une ambiance romantique. Idéal pour le balcon ou le chalet.
• Croustillant sans friture ? Nos friteuses à air chaud réussissent röstis, petits flans au fromage ou saucisses avec moins d’huile, mais tout autant de goût.
• Celles et ceux qui veulent pâtisser comme les pros optent pour notre robot de cuisine Kitchen Professional. Parfait pour les gâteaux aux carottes, meringues ou fonds de tourte.

La cuisine suisse allie authenticité et raffinement, traditions ancestrales et modernité. Elle est aussi variée que notre pays.

Nous vous souhaitons une fête nationale savoureuse, chaleureuse et pleine de joie.

Votre équipe de Trisa Electronics